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かぼちゃと抹茶風レアチーズケーキ

かぼちゃと抹茶風レアチーズケーキ

  • カロリー:約297kcal (1人前あたり)
  • 調理時間:30分

材料(1人前)

青汁(粉末)
1杯分
クリームチーズ
50g
牛乳
50ml
砂糖
9g
ゼラチン
2g
かぼちゃ
50g

斉藤成海

管理栄養士
斉藤成海

管理栄養士の一言コメント

抗酸化ビタミンと食物繊維が豊富なかぼちゃは、アンチエイジングにぴったりな食材です。かぼちゃに含まれるβカロテンは、体内でビタミンAに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして、喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあります。
かぼちゃの甘さもあるので、砂糖をお好みで減らすこともできます♪

  • 1

    皮付きのまま、かぼちゃをラップに包み、レンジにかける。

  • 2

    かぼちゃの皮を取り、角切りにし、グラスに入れる。
    ※皮が柔らかければ、皮を取らなくてもOK

  • 3

    クリームチーズを600Wのレンジで、30秒加熱し、
    青汁と砂糖を入れ、よく練る。

  • 4

    牛乳にゼラチンを鍋に入れて、よく混ぜながら、
    火にかけ沸騰直前で止める。

  • 5

    3に4を少しずつ入れて、その都度かき混ぜる。

  • 6

    2のグラスに5を入れて、冷蔵庫で冷やせばできあがり♪

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